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一周餐饮大事件(5.25-5.31)| 喜茶将入局社交,瑞

新尝试

喜茶CTO:三个月后或将上线“社交”功能

在2019极客公园科技商业峰会现场,喜茶CTO陈霈霖表示,喜茶接下来有设计“社交”功能的打算,这也是优化用户体验的新尝试。他说:“通过喜茶GO在场景中加深用户与用户之间的互动,这个功能可能会在未来三个月面世。”

喜茶的微信小程序“喜茶go”,通过预约下单和外卖等服务,有效地减少了消费者在购买喜茶产品时需要排队的现象。同时,“喜茶go”在一定程度上使喜茶从一家传统的饮品企业转化为数据驱动的企业。据喜茶相关负责人透露,“喜茶go”小程序在10个月内已经突破用户1000万。

西贝酸奶屋首店北京开业,丰富品类面向周边白领

5月30日,西贝首家酸奶屋在北京市朝阳区中骏世界城开业。中骏世界城位于国贸CBD核心区,聚集了大量的周边白领。酸奶屋的产品除了手工DIY酸奶,还有烤串、肉夹馍、沙拉、奶茶、咖啡、甜品和酒精饮料,顾客既可以堂食,也可以外带。

在今年年初的开工会上,西贝董事长贾国龙提出,未来西贝将在小吃行业发力,打造“西贝小吃铺”,以此实现十万家的梦想。

大白兔冰淇淋上海上线

5月29日,大白兔冰淇淋在上海的大白兔奶茶店上线,但并非如想象中的纯冰淇淋一样,这是一款大白兔奶糖口味的柠檬饮品,“冰淇淋”则指的是加在奶茶中的雪球。与大白兔奶糖的平价不同,这款包含大白兔冰淇淋的饮品售价为25元,而一个大白兔冰淇淋球的定价也为6元。

即使相较于普通冰淇淋价格不算低,但大白兔新产品的热度依然不减。公布消息后的第二天,也就是在5月30日,这家奶茶门店外已经排起了长队。不少网友因为没有吃到大白兔冰淇淋而表示遗憾。截至发稿,微博话题#大白兔推出正版冰淇淋#的阅读量已超过3.2亿,发帖量则达到5.7万。

麦当劳CEO:麦当劳将推出素食汉堡

据《每日邮报》报道,麦当劳CEO史蒂夫·伊斯特布鲁克表示,他正在考虑引入一种以植物为基础的汉堡,以便吸引新客户。他还表示,麦当劳会做更多的用户调研,以便了解顾客对素食汉堡的需求。其竞争对手汉堡王4月推出“不可能皇堡”后,访客人数增加了18%。

每日优鲜升级前置仓,上线“餐食”品类意欲包揽三餐

近日,有每日优鲜的用户发现,在每日优鲜APP首页界面中多了一个新分类——“餐食”,里面包含了炒菜米饭、包子、茶叶蛋、粥和豆浆等20余种品类和组合,涵盖一日三餐。据APP界面显示,优选快餐共有8款,分别是西红柿炒鸡蛋、宫保鸡丁、干锅菜花、孜然鸡丁、麻辣香锅、烧汁小丸子,以及两种口味的凉皮,其中价格最贵的麻辣香锅每份11.5元。此外,还有馒头、包子、茶叶蛋、糯玉米等早餐品类。据了解,餐食为全天候售卖,不分时间段,夜晚可延续至23时。目前只在2.0前置仓提供,包括早餐、午餐、夜宵等品类。