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“发现品牌的原则与个性”圆桌论坛:细分消费

5月30日,由亿欧旗下品牌实验室主办,以“发现品牌的原则与个性·另辟蹊径 新兴品类的突围密码”为主题的消费新品牌沙龙第四期在上海市百联六楼举办。pidan彼诞CEO马文飞、码尚联合创始人蔚馨、小乔跑步机CEO潘忠剑、汤先生创始人陈华滨、远瞻资本合伙人杨倩倩、钟薛高副总裁周兵等多位嘉宾亲临现场分享。

以下为圆桌论坛主要内容,有删减:

主持人:首先请几位嘉宾自我介绍。

杨倩倩:远瞻资本主要关注两个赛道,一个赛道是科技类的产品,再就是产业互联网。今天的主题是细分赛道,其实对于早期投资人来说,赛道的大小是比较没有意义的一件事,因为只有当你摸得到天花板的时候,天花板对你才有意义。一个百亿级的市场也好,万亿级的市场也好,对于一个年营收只有千万的公司来说没有意义,有意义的是你所在的赛道是否拥挤,你的产品是否极致,你的渠道是否垄断。

我们在看消费类的公司主要看两点,一是看价值,这家公司是否在产业链中抓住了一定价值。挣钱是个评判的方法,在没有资本的帮助下,一家公司可以赚取说明在产业中抓住了某个价值。如果一个公司说只缺钱,其他什么都准备好了,那我觉得这反而不正常。资本是助推企业的,并不是企业的上帝。

第二是延展性,换个说法就是话语权,在产业链中向上延展,能控制供应链,向下能控制零售端。当然一家公司也可以做得小而美,但对VC来说,延展性是非常有吸引力的。这就是我们投资早期项目会看的两点。

陈华滨:大家好,我叫陈华滨,汤先生的创始人。

先自我介绍一下,我个人有三个标签:第一个标签我是学数学的,很早就是做数学建模的,所以我们公司是少有的餐饮企业里面把数据驱动落实得非常的扎实的一个公司。我们从人员工资、人员排班、产品上下架上实现数字化。这些东西在电商行业我认为都很正常,但是在餐饮行业法都是非常为命题的,传统餐饮从业者认为他们可以用一些很直觉的经验去解决事情,我们团队是不相信经验的,我们只相信数据。第二个标签我自己本身是一个厨师,我自己本身是一个煲汤的新媒体的料理师,以前在央视、在一条美食台都做一些分享。然后第三个标签是,我们在做一个零售的品牌,我原来做手表公司,开过2000多家门店的直营门店,这个过程中我意识到一件事情,在互联网的今天,其实运营是一个最容易被忽视,但却又是最不可被忽视的一个环节。

我们2015年开始做汤先生这个品牌,我最开始是做月子中心的供应商,慢慢的我就开始开店,开店的时候开始提升我们的运营能力,然后到现在。我们既在做零售又在做餐饮。