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酒店消费升级下:首旅如家CEO孙坚的六脉神剑

2019年5月,首旅如家CEO孙坚和百果园董事长余惠勇在上海参加了逸马行业领袖营的结营仪式,和相伴一年的学员们分享行业感悟和从业心得。亿欧品牌实验室受邀参与,在交流中重新认识了这两位优秀的企业家,此篇为如家CEO孙坚。

沈南鹏和梁建章“三顾茅庐”

孙坚,首旅如家总经理,如家酒店董事长,中国连锁经营协会副会长,中国饭店协会副会长和中国酒店产业名人俱乐部副主席。

今年55岁的孙坚,还保持着每天11点睡觉,5点起床的好习惯。在加入如家之前,孙坚是百安居中国运营副总裁,与阿里巴巴前CEO卫哲是同事。2004年12月,沈南鹏和梁建章“三顾茅庐”终于打动了孙坚,加上看到酒店行业存在的历史性机遇,孙坚接受了如家的诚意邀约,成为如家CEO。

两年后,孙坚带领如家在纳斯达克上市。2015年12月,首旅集团和如家达成合并协议,如家从美国纳斯达克退市,回归到A股市场。到2019年,孙坚已经当了15年“如家人”,这在职业经理人的履历上并不多见,他因此称自己是“职业事业人”。

15年的经历,孙坚对如家有一种独特的感情。他虽然不是如家的创始人,但这么多年以来,他却顶住压力,带领如家一路狂奔。即使是在被首旅收购之后,他一样获得董事会的一致支持,成为首旅如家的掌舵者。

孙坚的“六脉神剑”

在孙坚和行业领袖营学员交流的过程中,他不仅坦率的表达了自己对行业的看法,也对如家现在存在的问题进行了自我剖析。如家一路走到今天,孙坚的“六脉神剑”起到了重要的作用。

1、同理心

孙坚被称为“微笑CEO”,这种微笑能保持几十年就是因为发自内心,孙坚一直认为人生逻辑大于商业逻辑,只有你自己的生活和心情舒畅了,对生活有很深的认知,才能够更好地服务客户,这就是一种由内而外的同理心,营造一种“伙伴文化”的氛围。

孙坚讲了自己如何带员工的故事:我每年带六七十个主管到国外去,我不会住精品酒店,但是我都让他们住好的酒店,带他们去欧洲顶级购物中心让他们去看什么叫陈列,什么叫颜色的搭配,什么叫让你欲罢不能的冲动和感觉。什么叫向往?我带我的厨师到经贸去吃饭,吃完饭以后他就知道了我到餐厅里面应该怎样去做。你先让他自己体验和感悟到了,他才会理解你那个要求跟我的差别。

2、标准化

做好连锁化的管理,核心在于制定标准,有了标准化的基础,连锁酒店才能进行快速扩张。这是孙坚加入如家之后遇到的一个难题。在当时的酒店行业,还没有一家能做到千家连锁的规模。这也是当时如家几位创始人看中孙坚的地方。他有着零售业的从业经验,对于连锁标准有很强的认知。孙坚在带领如家团队告诉扩张的过程中制定了标准化的制度与手册。一是CEO制定标准,二是团队在执行的过程中能够理解标准并执行不变形。孙坚表示。作为连锁企业来说,在扩张的过程中,管理的稀释度是一定存在的,如家是把稀释度管理的比较好。2007年,孙坚带领如家在纳斯达克上市,6年实现50倍飞跃。